南街村
发布日期: 2019-05-14

食品饮料公司是南街村集团下属的一个子公司,始建于1989年7月,现有挂面车间、粉丝车间等7个生产车间。粉丝车间引进国内较为先进的广州市健力食品机械有限公司生产的即食红薯粉丝生产线,日产即食红薯粉丝3万吨。健力公司生产制造的生产线技术力量雄厚,产量大质量好,环保节能,深得广大食品企业投资者的青睐。南街村集团食品饮料公司的即食红薯粉丝、粉条近年来显示出了强劲的发展势头,产品已销往河南、河北、山东、安徽、南京、江苏、浙江、湖北、湖南等近十个省市,一百多个地区。
即食红薯粉丝生产线研发于广州市健力食品机械有限公司,是国内带头研创,荣获国家多项发明专利。技术先进、设备性能稳定,产品品质达到国家要求。
健力公司的红薯粉丝生产线生产工艺流程如下(根据不同客户不同流程,以下只供参考):
勾芡→一次搅拌→二次搅拌→真空搅拌→真空挤条→漏粉→水煮→蒸粉→水冷→切断→挂杆→冷冻→解冻→干燥→切断→包装
此生产线解决了加工过程中薯类氧化、污染、费人工、产量低等问题,生产出的精白红薯(土豆、木薯)等粉丝颜色晶莹洁白,售价可与豆类粉丝一样。即食薯类粉丝与传统粉丝食用特点对比,有以下几点鲜明的不同:
1)食用方式不同,即食薯类粉丝的复水性要比传统薯类粉丝的复水性要短,传统需要直接下锅煮6分钟才能吃,而即食薯类粉丝直接用开水冲泡4~6分钟即可食用,食用方法和备受人们喜爱的方便面一样方便快捷;
2)调味方式不同,传统的粉丝调味边烹调边调味,操作复杂,而且味道不一定好;但即食红薯粉丝直接加入配置好的料包,开水冲泡即可食用,而且这些不同的口味都已经经过市场调研,适应于大多数的百姓。
3)食用地点不同 ,传统的粉丝需要在家烹调或到餐馆购买;方便粉丝在旅途或任何地方均可食用。
根据不同情况,广州市健力机械有限公司即可以生产即食的薯类粉丝生产线,也可以生产直接用水煮不吃的薯类粉丝生产线,或是生产市场上大家普遍看到的直条式的红薯或土豆粉条生产线。根据粉丝的粗细,宽窄不同仅需要更换模具即可。

即食红薯粉丝生产线


产品图片:

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专栏: 合作客户
作者: 健力
原文链接: 阅读原文
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